オリーブ・オイルが好きなのに・・・
2012年2月15日
カテゴリ : 多読亭日乗
またしてもThe New Yorker誌のブログからですが、
これを取り上げるのはかなり個人的な好みからです。
うちのかみさんが、ぶひままんさんを真似して牡蠣のオリーブ・オイル漬けを
作りました。これがものすごーく、旨い！ もう何度でも舌鼓を打ちたくなるくらい。
わたしはそもそも牡蠣もオリーブも大好きなわけで、オリーブもらっきょうも
目の前にあれば、あるだけ食べてしまう。
なのにこの記事はひどいじゃありませんか。わたしの憧れのオリーブ・オイルを
すっかりくさしている。
で、思ったのですが、信頼できるオリーブ・オイルを安心して使うには、
日本の南半分でもっともっとオリーブを生産してはどうでしょう？
どうせ安心できるオリーブ・オイルを外国から輸入すれば相当値段が高くなるの
でしょうから。
